簡介

蔬菜清脆爽口，佐醬食更有味道。

材料

主料：生菜（團葉）150克，洋蔥（白皮）150克，萵筍150克，大蔥150克，青蘿卜150克，白蘿卜150克，黃瓜150克，調(diào)料：甜面醬100克，味精3克，香油10克，白砂糖5克

做法

1.各種蔬菜沖洗干凈，控凈水；洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6厘米長的條；青蘿卜、黃瓜切成6厘米長的條。將以上蔬菜分類擺于大圓盤或小竹筐內(nèi)。 2.甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤一起上桌。

小訣竅

食物相克： 青蘿卜：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。