孜然排骨
材料
排骨，鹽，黃酒，蔥段汁，姜絲，油，孜然粉，胡椒粉，細辣椒面，蔥花，芹菜末
做法
1.生排骨用鹽.黃酒.蔥段汁.姜絲.碼一個小時的味.讓它出血水；2.然后再取出用熱油炸透；3.避掉多余的油后再撒上孜然粉.胡椒粉.細辣椒面炒幾下；4.出鍋前撒上蔥花及芹菜末最好。
材料
排骨，鹽，黃酒，蔥段汁，姜絲，油，孜然粉，胡椒粉，細辣椒面，蔥花，芹菜末
做法
1.生排骨用鹽.黃酒.蔥段汁.姜絲.碼一個小時的味.讓它出血水；2.然后再取出用熱油炸透；3.避掉多余的油后再撒上孜然粉.胡椒粉.細辣椒面炒幾下；4.出鍋前撒上蔥花及芹菜末最好。