孜然牙簽肉
材料
牛肉，西蘭花，牙簽，鹽，辣椒粉，色拉油，雞精，孜然粉，胡椒粉，料酒，淀粉，糖，味精
做法
1.牛肉切成小片，然后稍微放一點水拌均勻(為了讓炸過后的牛肉不至于收得很緊)，然后放入以上全部調料，腌制半個小時以上2.用牙簽把小塊肉串好擺放整齊.(這個可是費工夫的活，一會我會隆重介紹下幫我干這活的mm，哈哈)3.油鍋燒開后把串好的牙簽肉放入鍋里，中火炸成金黃色，注意不能炸焦了~可以分批的進行..4.西蘭花用水焯過，擺盤，最后放入炸好的牙簽肉和辣椒面粘料即可~
材料
牛肉，西蘭花，牙簽，鹽，辣椒粉，色拉油，雞精，孜然粉，胡椒粉，料酒，淀粉，糖，味精
做法
1.牛肉切成小片，然后稍微放一點水拌均勻(為了讓炸過后的牛肉不至于收得很緊)，然后放入以上全部調料，腌制半個小時以上2.用牙簽把小塊肉串好擺放整齊.(這個可是費工夫的活，一會我會隆重介紹下幫我干這活的mm，哈哈)3.油鍋燒開后把串好的牙簽肉放入鍋里，中火炸成金黃色，注意不能炸焦了~可以分批的進行..4.西蘭花用水焯過，擺盤，最后放入炸好的牙簽肉和辣椒面粘料即可~