炸肉片
簡介
我喜歡大口吃肉，就專門學習了這個菜，很棒。肉腌制入味，外邊裹上面包屑，炸好后~酥嫩可口。
材料
植物油100G，豬精肉500g，老抽50g，五香粉3g，面包屑1包，雞蛋1個，料酒20G
做法
1.豬精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌勻，腌制30分鐘。2.準備炸前，打入雞蛋白，拌勻，蛋黃不用。3.肉片均勻沾好面包屑，放入七八成熱的油中，兩面都炸成金黃色。4.炸好，裝盤，開始享用美味。
評論 (0)
簡介
我喜歡大口吃肉，就專門學習了這個菜，很棒。肉腌制入味，外邊裹上面包屑，炸好后~酥嫩可口。
材料
植物油100G，豬精肉500g，老抽50g，五香粉3g，面包屑1包，雞蛋1個，料酒20G
做法
1.豬精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌勻，腌制30分鐘。2.準備炸前，打入雞蛋白，拌勻，蛋黃不用。3.肉片均勻沾好面包屑，放入七八成熱的油中，兩面都炸成金黃色。4.炸好，裝盤，開始享用美味。