材料

豬腰，豬肝，豬肉，高枝菜

做法

1.1.把豬腰切片放入鹽水中浸泡十分鐘后洗凈.2.2.豬肝，豬肉切片，高枝菜摘出葉子，小心枝上的刺.3.3.鍋中燒開水，把豬腰，豬肝，都放下去煮滾后再下肉片，最后才下高枝菜葉，等再次沸騰后加鹽和雞精調味即成.

小訣竅

豬腰一定要浸泡一下去味.