微波版干貝冬瓜
材料
干貝半兩，冬瓜1斤
做法
1.冬瓜先切成10cm見方的小塊，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各劃3刀，但不要切斷。冬瓜放在碗中。 2.干貝洗凈，加少許黃酒，放點姜，水，微波爐中火轉一分鐘，要使干貝發透，用手撕開，連湯帶水倒在冬瓜上。將干貝末填入冬瓜的縫隙中，加入水，水淹沒冬瓜。 3.可再加少量的鹽，放入微波爐中用高火2分鐘，再中火5分鐘即可。
材料
干貝半兩，冬瓜1斤
做法
1.冬瓜先切成10cm見方的小塊，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各劃3刀，但不要切斷。冬瓜放在碗中。 2.干貝洗凈，加少許黃酒，放點姜，水，微波爐中火轉一分鐘，要使干貝發透，用手撕開，連湯帶水倒在冬瓜上。將干貝末填入冬瓜的縫隙中，加入水，水淹沒冬瓜。 3.可再加少量的鹽，放入微波爐中用高火2分鐘，再中火5分鐘即可。