雞高湯
材料
雞骨頭1kg，水3000c.c，蒜頭30g，洋蔥60g，玉桂葉2片，紅蘿卜70g，西芹70g，蕃茄1個
做法
1.取一湯鍋，將所有材料放入鍋中，以中火煮至開滾。2.以湯勺仔細撈除湯汁表面上的浮渣后，轉小火再煮約1小時即可。
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材料
雞骨頭1kg，水3000c.c，蒜頭30g，洋蔥60g，玉桂葉2片，紅蘿卜70g，西芹70g，蕃茄1個
做法
1.取一湯鍋，將所有材料放入鍋中，以中火煮至開滾。2.以湯勺仔細撈除湯汁表面上的浮渣后，轉小火再煮約1小時即可。