土魠魚羹
簡介
現在已有土魠魚塊的冷凍食品，對于職業婦女而言，可以減輕做這道料理的準備功夫。
材料
土魠魚1片，白菜1/2顆，扁魚酥適量，醬油露3大匙，黑醋1大匙，冰糖2大匙，鹽少許
做法
1.土魠魚切片沾蕃薯粉，以大火炸至金黃起鍋濾油備用。2.扁魚炸酥切碎，起油鍋爆香扁魚酥，再倒入白菜加水滾煮。3.水滾加調味料后勾芡。4.食用時再放入炸好的魚片及蒜酥。
簡介
現在已有土魠魚塊的冷凍食品，對于職業婦女而言，可以減輕做這道料理的準備功夫。
材料
土魠魚1片，白菜1/2顆，扁魚酥適量，醬油露3大匙，黑醋1大匙，冰糖2大匙，鹽少許
做法
1.土魠魚切片沾蕃薯粉，以大火炸至金黃起鍋濾油備用。2.扁魚炸酥切碎，起油鍋爆香扁魚酥，再倒入白菜加水滾煮。3.水滾加調味料后勾芡。4.食用時再放入炸好的魚片及蒜酥。