材料

餅皮——，溫水65克，酵母1tsp，白糖2tsp，橄欖油1TBSP，面粉125克，PIZZA汁——，洋蔥0.5個(gè)，蒜瓣3-5瓣，黑胡椒碎1tsp，水4-5TBSP，番茄沙司3TBSP，鹽0.25tsp，牛至葉1tsp

做法

1.餅皮搟成跟烤盤差不多大小，放入烤盤，餅底用叉子扎些孔，避免2.醬汁用均勻抹到餅底上，撒一些馬蘇里拉奶酪絲，鋪上材料（今天我用了冰凍的玉米，豌豆，還有培根）3.烤箱預(yù)熱190度，中層，上下火，20分鐘，取出，撒上70克左右馬蘇里拉奶酪，入烤箱再烤5分鐘左右，即可出爐

小訣竅

餅皮—— 1.鹽，糖和面粉和勻；2.酵母溶于溫水，倒入1中，和成面團(tuán)；3.加油，慢慢給揉進(jìn)面團(tuán)即可蒙上保鮮膜放一旁發(fā)酵 PIZZA汁—— 1.洋蔥，蒜瓣剁碎（剁得碎點(diǎn)比較適宜做醬汁）；2.鍋內(nèi)放油1~1.5TBSP，將洋蔥，蒜末放入，中小火煸炒至微黃，加入番茄沙司，黑胡椒碎，鹽，水，牛至葉小火炒至湯汁濃稠盛裝待用。