簡介

是充滿期待的夢想與渴望，心向往著什么，很迷茫不清的方向，還是堅定的走著，一直沒有停息…… 好像很平常普通的白菜一樣，樸實的外表下也蘊含著耐人尋味的故事，是有滋有體味吧！都是很家常的蔬菜，也是東北人做白菜時最家常的方法。

材料

白菜3片，粉絲1把，胡蘿卜1根，瘦豬肉適量，鹽0.5小匙，料酒0.25小匙，淡色醬油0.25小匙，糖0.25小匙，五香粉0.25小匙

做法

1.白菜、胡蘿卜切粗條，瘦豬肉切絲；2..鍋內倒水，水開后放入粉絲略煮一下，撈出后再用溫水泡著；3.鍋內倒少許底油，放入白菜條；4.再倒入少許底油，放入豬肉絲煸炒，加料酒出香味后，放入胡蘿卜條翻炒；5.加入五香粉、炒好的白菜條繼續煸炒；6.最后放入泡過的粉絲，加入鹽、糖、少許淡色醬油、雞精出鍋即可

小訣竅

1.白菜先用油炒一下是防止白菜出水而影響口感 2.粉絲煮后再炒有利粉絲熟透,但時間不宜過長.