香草芥蘭炒叉燒
簡介
這個叉燒是上回旅游在姑姑工作的酒店，和大廚交流教我們做的。還沒等我搗鼓老媽首先嘗試了?？上幼硬缓每矗悬c焦了。不過吃起來還是感覺不錯的阿。下回我也來折騰折騰：）
材料
老媽牌叉燒，芥蘭1根，九層塔，紫羅勒，丁香羅勒，鹽，雞精
做法
1.蒜切碎、芥蘭刮掉表皮切片下鍋灼煮片刻后泡冷水撈起備用，香草洗干凈備用。2.少許蒜爆香油鍋，下芥蘭以及少許料酒爆炒片刻后加入叉燒以及少許水一起翻炒片刻。3.加少許鹽以及雞精，撒少許麻油翻炒均勻即可。
簡介
這個叉燒是上回旅游在姑姑工作的酒店，和大廚交流教我們做的。還沒等我搗鼓老媽首先嘗試了?？上幼硬缓每矗悬c焦了。不過吃起來還是感覺不錯的阿。下回我也來折騰折騰：）
材料
老媽牌叉燒，芥蘭1根，九層塔，紫羅勒，丁香羅勒，鹽，雞精
做法
1.蒜切碎、芥蘭刮掉表皮切片下鍋灼煮片刻后泡冷水撈起備用，香草洗干凈備用。2.少許蒜爆香油鍋，下芥蘭以及少許料酒爆炒片刻后加入叉燒以及少許水一起翻炒片刻。3.加少許鹽以及雞精，撒少許麻油翻炒均勻即可。