簡介

每月材料采購買到了新的香草，檸檬胡椒，我查了一下介紹適合西餐料理以及甜品制作。我特別粘了點來嘗試，有點酸酸甜甜辣辣的感覺。如果配上檸檬和黑胡椒的味道，估計會很贊的。大采購買了很多雞腿，就拿來烤雞腿吧！

材料

檸檬胡椒，檸檬1個，黑胡椒，橄欖油，雞腿2個，李錦記大廚來烤肉醬，糖

做法

1.檸檬削掉表皮（最外層的）切碎，檸檬切2-3片薄片 。2.雞腿洗干凈晾干水表面劃開幾刀，讓其在腌的時候更入味。3.雞腿加入2大茶匙烤肉醬、橄欖油適量、適量的檸檬胡椒、適量的黑胡椒、檸檬皮絲、檸檬片擠出汁、少許糖混合攪拌均勻腌12-24小時。4.取出腌好的雞腿，下油鍋稍微煎一下表面 （表面稍微變色 封住肉汁）。5.烤箱200度預熱10分鐘，用錫紙把雞腿包好 。6.烤箱200度，中層 烤30-35分鐘即可。