簡(jiǎn)介

1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。??3、倒入米飯炒勻。后來(lái)覺(jué)得蔬菜似乎過(guò)少，臨時(shí)又加了一點(diǎn)碗豆。 ??4、加適量鹽，炒勻后起鍋裝盤(pán)，再放一荷包蛋，開(kāi)吃。

材料

白飯一碗，雞蛋一個(gè)，瘦肉約一兩，蔥一棵，泡菜一兩多

做法

1.所需原料 2.泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。 3.鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。 4.倒入米飯炒勻。后來(lái)覺(jué)得蔬菜似乎過(guò)少，臨時(shí)又加了一點(diǎn)碗豆。加適量鹽，炒勻后起鍋裝盤(pán)。 5.裝盤(pán)，開(kāi)吃！