韭菜豬肉餃
材料
豬肉陷，韭菜，生姜，卷心菜，餃子皮，五香粉，花椒粉，麻油，鹽，雞精，油，醬油
做法
1.韭菜，生姜，卷心菜洗凈分別切碎，將卷心菜加入適量鹽腌漬一會兒然后擠干水分待用。2.把做法1的材料加入豬肉餡攪拌均勻，然后加入調味料繼續攪拌均勻（要順著一個方向）。3.最后取餃子皮將餡料放入到中間，收邊捏緊即可。4.鍋內水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，等水繼續燒開后改為中火(太大火的話怕餃子皮會被煮破），煮至餃子浮起后添加點冷水繼續煮5分鐘分鐘左右即可撈起食用。
材料
豬肉陷，韭菜，生姜，卷心菜，餃子皮，五香粉，花椒粉，麻油，鹽，雞精，油，醬油
做法
1.韭菜，生姜，卷心菜洗凈分別切碎，將卷心菜加入適量鹽腌漬一會兒然后擠干水分待用。2.把做法1的材料加入豬肉餡攪拌均勻，然后加入調味料繼續攪拌均勻（要順著一個方向）。3.最后取餃子皮將餡料放入到中間，收邊捏緊即可。4.鍋內水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，等水繼續燒開后改為中火(太大火的話怕餃子皮會被煮破），煮至餃子浮起后添加點冷水繼續煮5分鐘分鐘左右即可撈起食用。