噢泥
材料
地瓜1斤，椰子粉2杯，太白粉2又1/2杯，豆沙10兩，糖1大匙，鹽少許
做法
(1)地瓜削皮切塊，放入水中煮熟取出，加糖及少許鹽，壓成泥狀后，再加入太白粉，揉成糰狀。(2)分成小塊，壓平，包入豆沙餡搓成球狀。(3)水煮開放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。(4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
材料
地瓜1斤，椰子粉2杯，太白粉2又1/2杯，豆沙10兩，糖1大匙，鹽少許
做法
(1)地瓜削皮切塊，放入水中煮熟取出，加糖及少許鹽，壓成泥狀后，再加入太白粉，揉成糰狀。(2)分成小塊，壓平，包入豆沙餡搓成球狀。(3)水煮開放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。(4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。