蒜茸粉絲蒸金針菇
材料
粉絲1束，金針菇100克，蒜茸適量，蔥末適量，姜末適量，姜絲適量，鹽適量，雞粉適量，油適量，生抽適量，熟油適量
做法
1.粉絲用清水浸淋；金針菇切去根部后焯水備用。2.將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。3.隔水蒸15分鐘淋上姜末香蔥熟油即可。
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材料
粉絲1束，金針菇100克，蒜茸適量，蔥末適量，姜末適量，姜絲適量，鹽適量，雞粉適量，油適量，生抽適量，熟油適量
做法
1.粉絲用清水浸淋；金針菇切去根部后焯水備用。2.將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。3.隔水蒸15分鐘淋上姜末香蔥熟油即可。