材料

主料：粳米100克，輔料：山楂(干)30克，調料：冰糖15克

做法

1.先將干山楂放入砂鍋內煎取濃汁并去渣； 2.然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥。

小訣竅

食物相克： 粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 山楂(干)：山楂與檸檬同食影響消化，忌于海鮮、豬肝、人參同食。