簡介

嘎,離了俺今兒個的主題了,言歸正傳. 這太陽一天比一天辣了,這兩天的溫度達到35攝氏度了。這一熱,人一外出就開始流汗.午飯一過,就趴下呼呼了，越呼約迷糊,越呼越乏力.據說,常吃毛豆,能及時補充汗液中流失太多的鉀,幫你緩解倦怠.上菜場買了點,價格老貴,7元一斤,這豬病了，蔬菜的價格只漲不跌啊! 這票票越來越不精用了，工資上漲的腳步何時能趕上物價的上漲啊!

材料

毛豆，干辣椒，大蒜，香葉，食用油，鹽，雞精，黑胡椒粉，糖　

做法

1.毛豆剪去兩角，下水煮三分鐘，撈出瀝水。2.把蒜末，干辣椒，香葉，黑胡椒粉倒入熱油炒香，再放入適量鹽和少許糖炒勻。3.最后倒入焯熟的毛豆翻炒均勻，雞精調味即可。

小訣竅

小嘮叨: 1.挑選的毛豆不要是獨節的,最好挑飽滿的雙節和三節的 2.下水煮毛豆的時候,滴加少許食用油,使焯熟的毛豆仍舊保持原有的碧綠色 3.（一）：夏天常吃毛豆,可以補充鉀,緩解倦怠 （二）：毛豆中的鎂遠遠高于其他鮮豆類,可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性 （三）：毛豆中維生素C的含量位居蔬菜類鮮豆之首，毛豆中含有豐富的食物纖　維．不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低 （四）：毛豆雖是蔬菜，但脂肪含量比較高，不可敞開吃