丹麥曲奇
材料
黃油大約100克室溫放軟,白糖30克,紅糖30克,雞蛋1個,牛奶1大匙,鹽一點點,低筋面粉150克
做法
1.室溫軟化的黃油用電動打蛋器打到顏色發白,再加入兩種糖.鹽繼續打到糖完全溶解。2.加入雞蛋液和牛奶,打均勻。3.低粉過篩加入到黃油糊中,拌勻成面糊。4.裱花袋裝大菊花嘴,將面糊裝入裱花袋,擠到烤盤上。5.裱花袋裝大菊花嘴,將面糊裝入裱花袋,擠到烤盤上。
小訣竅
烤東西的時侯我喜歡加點紅糖,如果沒有可以完全用白糖或糖粉. 烤制時間應自家烤箱的時間定制,以烤熟為標準了哈.