山寨版的米線

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        簡介

        那些真正屬于我們的時間與快樂到哪里去了?或者偶爾去回想那些無法抹去的深深記憶、回味讓人難以忘懷的往事與曾經、那刻印在心里的。無論是快樂與痛苦的,都是珍貴的回憶點滴。適當的去放慢或停下腳步,用心去傾聽自己更多的感受、心情與身邊的事物。也許會有美麗的樂曲等待著你。那一刻,放松、開心、自然會更多一些吧!

        材料

        清湯1碗,米線1小把,雞胸肉1小塊,青菜1小把,蘑菇適量,豆芽適量,干豆腐絲適量,木耳適量,四川泡菜適量

        做法

        1.木耳、米線分別用溫水泡30分鐘,其它蔬菜洗凈待用;2.雞胸肉切成薄片,用料酒和少許鹽腌制一下;3.鍋內倒少許油,放入四川泡菜煸炒出香味后,分別加入泡好的木耳、蘑菇翻炒,而后添湯;4.開鍋后,4.放豆芽、干豆腐絲,再加入黑胡椒粉、鹽、糖,大約煮5-8分鐘;5.待再次開鍋,倒入腌制好的雞胸肉,用筷子劃散,加泡好的米線略煮,關火,放入青菜,加雞精即可。

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