簡(jiǎn)介

做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我用了很多芒果，（肉芒，很甜d，光是啃核，都啃d我很開心呢~~）味道非常香非常香，真的是原汁原味，減少了糖的份量，吃起來(lái)不會(huì)甜的膩口~~推薦~~

材料

芒果350克，牛奶250毫升，鮮奶油125毫升，魚膠粉15克，糖50克

做法

1.鮮奶油和芒果用攪拌機(jī)打成蓉（有些方子上會(huì)寫著過(guò)篩，但是我覺(jué)得不必要，過(guò)篩之后雖然口感更加順滑，但是過(guò)濾掉的纖維也很可惜，再說(shuō)有它也是不影響口感d，所以我希望盡可能的保留原汁原味~~）。2.牛奶和糖用小鍋煮至糖融化，不用開~魚膠粉可以加60ml的水調(diào)開，然后等牛奶溫度降低之后拌在一起。3.把芒果蓉和牛奶拌勻在一起。4.倒入準(zhǔn)備好的容器內(nèi)，入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上即可。