千層薄餅蛋糕

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        材料

        松餅粉100公克,蛋2個,細砂糖30公克,牛奶60㏄,蜂蜜20公克

        做法

        1.)將所有材料一起混合拌勻即為面煳。2.)平底鍋以小火加熱后刷薄油,倒入一匙面煳后,將平底鍋舉起旋轉,使面煳散開成為直徑10公分的圓形薄片,約2分鐘至熟即可起鍋放涼。3.)將所有面煳煎完后,即可將每張薄餅都抹上一層巧克力醬,再層層重疊并壓緊,即完成千層薄餅蛋糕,食用時以刀叉切食。

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