簡(jiǎn)介

老媽和婆婆都給我買(mǎi)了好多核桃仁吃，每天都要吃一些，這不是好差事啊......核桃很多油脂，胃受不了很惡心：（??但是吃核桃是任務(wù)，想點(diǎn)好辦法消滅它們，咔咔。 琥珀核桃超市里面都有賣(mài)，這個(gè)比較好吃，甜甜的脆脆的，咔咔～網(wǎng)上找到做法，把材料中的白砂糖換成有營(yíng)養(yǎng)的紅糖，清水換成牛奶，做法比較簡(jiǎn)單：

材料

生核桃仁200克，紅糖或黃糖2片，熟芝麻適量，鮮奶100ML

做法

1.牛奶在火上加熱，放入紅糖在牛奶融化。2.待到紅糖熬到很粘稠，牛奶基本揮發(fā)完畢即可給核桃上糖衣?？梢杂每曜狱c(diǎn)一滴糖漿滴到清水里面，看看可否沉淀并結(jié)塊，如果可以就熬好了，這招是老媽做蛋散教的。3.把生核桃倒入快速上一層均勻的糖衣。關(guān)火。4.把上好糖衣的核桃仁趁熱擺在盤(pán)里，快手撒上熟芝麻即可。香香脆脆的糖衣核桃做好了，和袋裝售賣(mài)的沒(méi)兩樣哦！

小訣竅

做出來(lái)的琥珀核桃比超市買(mǎi)的還好吃，可能因?yàn)榉胖ヂ楸容^多的緣故吧，多放一點(diǎn)芝麻，好香啊～～～都停不了口，現(xiàn)在任務(wù)好完成了，還要超前完成，咔咔 裝在密封罐里可以讓核桃仁和芝麻保持香脆，不過(guò)這么好吃也放不了多久啦，哈哈