簡介

核桃和芝麻的營養價值就不多說了哦，直接上做法吧。這次需要特別提醒的是，用的食材都是大約的量，沒仔細稱量哦。

材料

核桃仁150克，植物油，冰糖，蜂蜜適量

做法

1.炒鍋里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的時候再放少許蜂蜜。2.冰糖和蜂蜜水起大泡的時候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒鍋里沒糖漿，桃仁快干的時候關火，把桃仁盛出來。3.鍋里放少許植物油，油溫不太熱的時候放桃仁，不停的翻炒。（油溫一定不能熱，否則容易糊，俺就接了一個電話，感覺這次炒的就有點過了。）4.看到桃仁熟了，變顏色了，盛出來散上熟芝麻晾涼即可。

小訣竅

這款琥珀桃仁掛的糖很少，放涼后吃香脆而不膩。可以當零食吃。