鮮美帶魚粥
材料
新鮮的帶魚,粳米,糯米,姜,蔥,蔥,鹽,料酒,胡椒粉,芝麻油
做法
1、帶魚去內臟、魚鰓,洗凈,切快瀝干(帶魚頭就不放了,頭尾留著紅燒),粳米、糯米淘好,姜剁碎、蔥切好。 2、米倒入電飯煲,加適量水,煮至有點稠的樣子。 3、放入姜、適量鹽、少許料酒、胡椒粉。 4、倒入帶魚,輕輕攪拌均勻,蓋上繼續煮開,等到帶魚熟了(因為帶魚很新鮮,肉質很嫩,很快就能熟的!),撒上蔥花,淋上少許芝麻油~~~ 一道鮮美無比的帶魚粥就完成了!!!
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材料
新鮮的帶魚,粳米,糯米,姜,蔥,蔥,鹽,料酒,胡椒粉,芝麻油
做法
1、帶魚去內臟、魚鰓,洗凈,切快瀝干(帶魚頭就不放了,頭尾留著紅燒),粳米、糯米淘好,姜剁碎、蔥切好。 2、米倒入電飯煲,加適量水,煮至有點稠的樣子。 3、放入姜、適量鹽、少許料酒、胡椒粉。 4、倒入帶魚,輕輕攪拌均勻,蓋上繼續煮開,等到帶魚熟了(因為帶魚很新鮮,肉質很嫩,很快就能熟的!),撒上蔥花,淋上少許芝麻油~~~ 一道鮮美無比的帶魚粥就完成了!!!