材料

空心菜葉，蒜，鹽，雞精，油

做法

1.鍋內油燒熱，加入蒜煸出香味； 2.倒入洗凈的空心菜葉，加入鹽，雞精拌勻即可。

小訣竅

小貼士：空心菜是特別好熟的菜，所以炒的時間不宜過久，菜梗口感清脆，辣辣的，特別開胃，很適合拌米飯吃。