簡介

不好意思，就是這么簡單。但營養肯定更全面啦!

材料

雞蛋3個，青菜葉少許，鹽

做法

1.平底鍋燒熱，放油。2.油熱后，放入打散、加了鹽的蛋液。3.在蛋液表面還沒有凝固時，均勻的撒上切碎的青菜葉。煎好后出鍋。

小訣竅

如果煎完蛋的鍋里還有油，那也不要浪費。 把饅頭切片，放里面，中火焙一下，反面也一樣處理。 然后把煎蛋夾在有一層焦香表皮的饅頭片中， 咬一口，美孜孜！ 畫蛇添足之補充說明： 這樣處理后，鍋里的油被吸干凈了，好洗。 還省洗潔精。 一石三鳥啊。