材料

大白菜，蘑菇，貢丸，魚丸，千張

做法

1.我把白菜心洗了，用刀對半劃開；蘑菇是我最喜歡吃的蘑菇，多洗了幾個，去蒂切成兩半；千張是豆制品，飽腹，少放些吧，就放半張，也切成片； 2.兩個貢丸一個魚丸，都是包心的那種，也是脹肚子的東西，不能多吃，一樣一個就好了。把丸子跟千張一起先煮； 3.煮開了以后，轉小火再煮一會，湯會鮮些，等丸子煮到浮上來，千張煮到變厚的時候，就下蘑菇去煮； 4.湯再開的時候，再小火煮個幾分鐘，就可以下白菜了，湯開就好。葉菜不要煮太久，會煮黃的，營養(yǎng)也流失掉了。 5.加點鹽，可以吃了。不愛吃太多的調味料，所以煮湯時，幾乎是只放鹽。也不愛放蔥，不愛吃生蔥的味道。

小訣竅

最簡單的湯，沒什么技巧的，只是注意下料的次序就好了，肉類要先煮，葉菜最后煮。