北方拌三絲
材料
胡蘿卜半個,粉絲適量,菠菜幾顆,紅椒一個,雞蛋一個,蔥姜蒜沫,味達美,醋,白糖,香油,鹽,黑白芝麻
做法
1.1.準備好原料 2.雞蛋打散,鍋中放少量油,煎成蛋餅,備用 3.胡蘿卜,紅椒,雞蛋餅切絲 4.鍋中燒熱水,放胡蘿卜紅椒絲燙一分鐘撈起 5.粉絲放鍋中燙半分鐘撈起,放涼開水中沖洗后瀝干水份 6.鍋中滴一滴油,放入菠菜燙一分鐘后撈起,控干水份 7.蔥姜蒜切成末,放味達美,醋,白糖,黑白芝麻于碗中,鍋中燒熱香油,澆在碗中,即成了調料 8.將所有的材料混合均勻,倒入調料即可