大骨湯面
材料
筒骨一斤，醋，蘿卜干一兩，面條三人份，空心菜，蕃茄，鹽，胡椒粉，雞精，醬油
做法
1.把筒骨洗凈加蘿卜、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用（燉湯的同時用電壺燒好開水），至鍋加入開水燒滾入面條煮熟撈起用涼水漂一下2.鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾后加入面條、適量鹽、少許醬油、雞精、煮兩分鐘加空心菜、蕃茄燙一下關火3.吃的時候依個人口味可以加胡椒粉、辣椒醬等等
材料
筒骨一斤，醋，蘿卜干一兩，面條三人份，空心菜，蕃茄，鹽，胡椒粉，雞精，醬油
做法
1.把筒骨洗凈加蘿卜、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用（燉湯的同時用電壺燒好開水），至鍋加入開水燒滾入面條煮熟撈起用涼水漂一下2.鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾后加入面條、適量鹽、少許醬油、雞精、煮兩分鐘加空心菜、蕃茄燙一下關火3.吃的時候依個人口味可以加胡椒粉、辣椒醬等等