咖哩釋迦
材料
釋迦1顆，豬肉片300g，蘋果1個，青椒1/2個，洋蔥1/2個，咖哩粉2湯匙，高湯250㏄，太白粉1大匙，酒少許，牛奶50㏄，鹽少許
做法
1.將釋迦略為沖先后，剝開取果肉、去籽；蘋果去皮切片；青椒、洋蔥切末備用。 2.熱油鍋，爆香洋蔥、青椒、咖哩粉，加入豬肉片略炒，再放入高湯煮滾后，陸續放入釋迦、蘋果、太白粉水、酒、鹽、牛奶煮呈濃稠狀即可。
材料
釋迦1顆，豬肉片300g，蘋果1個，青椒1/2個，洋蔥1/2個，咖哩粉2湯匙，高湯250㏄，太白粉1大匙，酒少許，牛奶50㏄，鹽少許
做法
1.將釋迦略為沖先后，剝開取果肉、去籽；蘋果去皮切片；青椒、洋蔥切末備用。 2.熱油鍋，爆香洋蔥、青椒、咖哩粉，加入豬肉片略炒，再放入高湯煮滾后，陸續放入釋迦、蘋果、太白粉水、酒、鹽、牛奶煮呈濃稠狀即可。