千島山苦瓜
材料
山苦瓜1/2條,沙拉油少許,醬汁材料:少許,洋蔥末2小匙,酸黃瓜末1小匙,美乃滋2大匙,蕃茄醬1大匙
做法
1.山苦瓜切圈狀,去籽后放入滾水中,加少許沙拉油燙熟,泡冰水冰鎮,瀝干后裝盤。2.將醬汁材料混合拌勻成千島醬,淋于冰涼的苦瓜上即可。
材料
山苦瓜1/2條,沙拉油少許,醬汁材料:少許,洋蔥末2小匙,酸黃瓜末1小匙,美乃滋2大匙,蕃茄醬1大匙
做法
1.山苦瓜切圈狀,去籽后放入滾水中,加少許沙拉油燙熟,泡冰水冰鎮,瀝干后裝盤。2.將醬汁材料混合拌勻成千島醬,淋于冰涼的苦瓜上即可。