苦瓜排骨湯
材料
苦瓜1/2條，排骨200公克，小魚干5公克，蔥1/2根，鹽2小匙，雞粉1小匙，糖1小匙，酒1大匙
做法
1.苦瓜、排骨均切塊，小魚干泡水約5分鐘，蔥切段備用。2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊，再加入苦瓜、小魚干，小火煮約15分鐘，最后放入蔥段及調味料即可。
材料
苦瓜1/2條，排骨200公克，小魚干5公克，蔥1/2根，鹽2小匙，雞粉1小匙，糖1小匙，酒1大匙
做法
1.苦瓜、排骨均切塊，小魚干泡水約5分鐘，蔥切段備用。2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊，再加入苦瓜、小魚干，小火煮約15分鐘，最后放入蔥段及調味料即可。