清燉羊肉
簡介
還沒立冬呢，天就冷得這么快，突然很懷念羊肉的味道。費了好大勁在網上搜了個清湯羊肉的方子，嗯。。。。。我覺得這種做法的應該是最簡單好吃的，重要的是我愛吃羊肉的味道。嘿嘿，這個不錯哦，圖文并茂，轉來跟大家分享一下！
材料
羊腿500克，土豆2個，青蘿卜1個，胡蘿卜2個，蔥白10克，花椒3克，胡椒適量
做法
1.羊腿斬大塊，過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒大火煮開，再轉中小火。2.羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。3.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲至肉爛。吃的時候再加點香菜就成。