材料

萵筍2根，胡蘿卜1只，冬瓜300克，香姑3朵，水淀粉2大匙，鹽(鹽)1小匙，姜片2片，醬油1小匙，食用油1大匙

做法

1.香菇切丁用醬油腌漬下，食材挖球備用2.熱鍋后放油放胡蘿卜球3.待油變成胡蘿卜色放香菇及姜片4.及萵筍球和冬瓜球翻炒5.加水半碗 開鍋后小火燜2分鐘6.加水淀粉翻炒均勻即可

小訣竅

用筷子還是挺有難度的，用勺兒撈吧~