紅紅火火迎虎年創新版醉蝦
簡介
今天的菜肴吧。相信新年的餐桌上少了蝦。蝦分為好多種，我知道的就有對蝦、大蝦、白蝦、基圍蝦，還有很多叫不出名字的呢。今天我上的菜肴的主料是：河蝦。醉蝦不僅有蝦的鮮美，而且也有酒的醇香，還有放上蒜茸后的點點辣味，真的是美味啊！
材料
蝦200克，蒜茸20克，黃酒半斤，鹽少許，醬油少許
做法
1.將蝦洗干凈，去點蝦胡須、大腳、頭上尖尖的；2.放入碗中，倒進黃酒、鹽、醬油和蒜茸；（蒜茸放進去后沒有拍，忘了。）3.浸泡1小時后，這是的蝦已經喝醉了，放入錫紙中；4.放入烤箱160度，10分鐘左右，即可。這是滿屋子都是香濃的酒香，真是口水四溢。
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