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“　　白蘿卜當中富含有維生素C，對于促進膠原蛋白的形成、維持皮膚的彈性有重要的功效，因而可以維持組織彈性、促進傷口愈合；白蘿卜當中含有豐富的膳食纖維，能夠延緩油脂的吸收和代謝，對于有效控制膽固醇過多進入到體內，進而在預防心腦血管疾病發生方面的功效非常明顯；白蘿卜不僅能調理腸胃、開胃消食還可以提高免疫力呢，怪不得老人把白蘿卜叫做小人參?！　〗裉煊冒滋}卜做一道涼拌小菜——糖醋蘿卜，酸甜開胃，無論下酒還是傍粥，都很受人喜愛。”

主料

白蘿卜 1根

輔料

圣女果 6顆

調料

白砂糖 4大勺 白醋 2大勺 鹽 少許

1.白蘿卜去皮切段再切片。

2.加入2大勺白砂糖抄拌均勻，腌制1小時。

3.看，腌好的蘿卜片出了很多水。

4.把蘿卜片擠干水分，為了更好地吸收調味料。

5.蘿卜片裝盤，倒入2大勺白醋。

6.2大勺白砂糖。

7.少許鹽，為豐富口感。

8.圣女果對半剖開，一起攪拌均勻。

9.最后把圣女果在盤邊圍成一圈，再裝飾一朵圣女果小花，上桌啦！酸甜爽口，開胃解膩，紅白相間，太好看啦！