田七排骨雞腳湯
簡(jiǎn)介
田七花功效及作用田七花性涼味甘,有清熱、平肝、降壓的功效,田七花大民間常用作茶飲用。田七花的成分之一總皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用,表現(xiàn)為鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、安神、抗炎、降血壓功效。本品臨床用于主治高血壓,頭昏、目眩、耳鳴,急性咽喉炎。內(nèi)服:適量泡茶。(搜自百度)既然田七那么多好處,我就時(shí)不時(shí)給自己的清下熱,而且我時(shí)不時(shí)有耳鳴,廢話少說,快去煲湯。
材料
雞腳,排骨,姜,田七片,蘋果
做法
1.先將雞腳、排骨用姜片焯水;2.先放排骨、田七片、蘋果下鍋,大半鍋水,燒開后關(guān)小火,煮一個(gè)小時(shí)左右,再放雞腳,再煮半小時(shí)左右應(yīng)該夠了,如果太早放雞腳,就會(huì)全溶進(jìn)湯里,雞腳全爛了。
小訣竅
田七有點(diǎn)苦的感覺,放個(gè)蘋果和排骨是使湯鮮味些,不至于太澀。
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