簡介

2008年的第一個周末，終于閑下來，抽空上上俺已經N久沒有上的搜狐博，這才驚覺已經很，很，很，很長時間沒更新俺的菜博了~~??。 看到眾多好朋友的留言，自覺十分慚愧~~ ，俺想，從今年開始，俺要盡量抽時間出來打理俺的菜博了，怎么說也不能把自家辛苦耕種的園地完全荒廢了不是？況且，在這里認識到的這許多志同道合的菜友和博友們，雖未曾謀面，卻也是心心相印的好朋友呵~~，久不聯系，怕是要和大家伙兒生疏了。于是，俺連夜開箱倒柜，翻翻家底，終于讓俺翻出來這個咖喱雞腳，也不管好不好了，先放上來再說吧~~??。

材料

凍雞腳250克，咖喱粉（或咖喱醬）2大匙，精鹽適量

做法

1.雞腳洗凈，在鍋中煮開后，撇去上層浮沫。2.放入適量精鹽，加蓋燜煮五分鐘。3.加入兩大匙咖喱粉（或咖喱醬），拌勻，小火繼續煮。煮至咖喱汁收干，變得濃郁，就可以了。