簡介

先來反省一下下吧：最近的烘焙作業(yè)一直拖拖拉，拖拖拉，拖拉了好久都沒能完成一個。原因嘛，太忙啦！其實我知道大家都很忙，我也知道時間可以像海綿里的水，總能擠出一點點一點點，所以今天無論如何決定也要擠出一點點水，上來冒個泡啦！這次的提子司康是用煙子的方子，嘿嘿，又是煙子~ 煙子的方子總是那么親切~~? ?忠實FANS！！

材料

低筋面粉125克，泡打粉4克，黃油30克，雞蛋1個，牛奶55克，提子干30克

做法

1.黃油室溫融化。把所有粉類、糖過篩，黃油切小塊加入。2.用手把黃油和面粉搓成細砂狀。拍得有些不清楚，總之把黃油搓碎與面粉融合就可以了。3.加入提子干，再加入牛奶和勻。然后將面團包上保鮮膜進冰箱休息30分鐘。4.半個小時，接著把面團搟成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上層蛋黃液。5.烘烤180度，20分鐘！