家常蒸帶魚
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主料
帶魚400克輔料
蔥10克姜10克調(diào)料
料酒15克蒸魚醬油15克原汁醬油15克1.帶魚段處理干凈，蔥姜備用。
2.蔥姜切絲放入帶魚里，加入一勺料酒（分量外）去腥。
3.加入一勺原汁醬油（分量外）。
4.放入1小勺食用油，翻拌均勻腌制20分鐘入味。
5.煎鍋里倒入適量的食用油，放入帶魚段煎至兩面金黃。
6.小碗里加入蒸魚醬油。
7.加入原汁醬油。
8.加入料酒。
9.攪拌均勻后淋入煎好的帶魚段上。
10.入蒸鍋上汽后蒸8分鐘，點(diǎn)綴上蔥絲即可。
11.成品圖，鮮嫩可口。
12.入味十足！
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