咸豆?jié){
材料
原味豆?jié){350㏄，蘿卜干100公克，蝦皮30公克，油條1/3條，蔥花10公克，A.糖少許，B.白醋1小匙，香油1/4小匙，醬油少許
做法
1.蘿卜干洗凈、瀝干，入鍋炒干水份，并加糖炒勻，盛起備用。2.蝦皮沖洗、瀝干水分，入鍋炒至香味溢出后（注意一定要炒香，否則會(huì)有蝦腥味）盛起備用。3.油條切小段備用。4.取一碗，裝入作法1的蘿卜干、作法2的蝦皮、及作法3的油條與蔥花，再倒入熱的原味豆?jié){，最后加入調(diào)味料B拌勻即可。
評(píng)論 (0)