海藻冷面
材料
韓國冷面100公克，干燥海藻10公克，小黃瓜少許，干貝20公克，蟹肉20公克，海帶芽少許，醬油1大匙，醋1小匙，檸檬汁1小匙，香油1小匙，糖1小匙，冷開水2大匙，白芝麻1小匙
做法
1.)將韓國冷面放入沸水中煮約3～4分鐘，用網杓撈起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一下，瀝干水份后備用。2.)干燥海藻用冷開水浸泡5分鐘，再將水份瀝干備用。海帶芽洗凈后，用熱開水泡開，再撈起瀝干水份備用。3.)小黃瓜切片，干貝及蟹肉用沸水汆燙至熟。4.)將調味料拌勻即為醬汁。5.)將面條放入碗中，周圍排上海帶芽，中間放入海藻、小黃瓜片、干貝、蟹肉，再淋上醬汁，吃的時候拌勻即可。