涼拌海藻沙拉
材料
海藻1杯，蘋果1個(gè)，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，1.鹽2又1/4小匙，2.水2杯，3.白醋3大匙，白細(xì)糖1大匙
做法
(1)將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。(2)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。(3)將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后，濾除鹽水備用。(4)將全部材料與調(diào)味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。
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