簡(jiǎn)介

好一段時(shí)間我和老公的晚飯都沒(méi)在餐桌邊進(jìn)行，盡管飯菜并沒(méi)有太含糊、湊合，但是就算吃得再豐盛，總是沒(méi)有吃飯的感覺(jué)。我總結(jié)了一下，覺(jué)得最近慢慢的發(fā)胖就是因?yàn)檫@種不好的用餐習(xí)慣。就連我們的寶貝狗Bimmer都郁郁寡歡的好一陣，因?yàn)椴辉诓蛷d的餐桌旁吃飯，就預(yù)示著它基本上沒(méi)有什么機(jī)會(huì)討到一些好吃的東西。再忙，也應(yīng)當(dāng)盡量在餐桌旁用餐，和家人多一點(diǎn)時(shí)間聊天。于是我決定，不能再繼續(xù)這種“辦公桌晚餐”了，就算再簡(jiǎn)單的晚餐也要在餐桌旁坐好，用心吃飯。即使是在辦公室吃午餐，其實(shí)也可以給自己20分鐘的時(shí)間不看電腦，不看文件，不接電話，好好吃自帶的午飯，哪怕是外賣(mài)的盒飯。或者能有機(jī)會(huì)和同事出去吃，聊聊天，翻翻閑話也好。很多時(shí)候我們吃了東西卻沒(méi)有飽的感覺(jué)，就和邊看電視電影邊吃零食一樣，不知不覺(jué)吃進(jìn)去許多食物和熱量。這些做法都是對(duì)自己的不負(fù)責(zé)任，也是最最容易改變的。每天，至少有一頓飯認(rèn)真吃，認(rèn)真品味食物的滋味，不管是一頓大餐，還是一盤(pán)蔬菜，或是一碗面條。有時(shí)候你會(huì)驚訝，原來(lái)用心吃飯食物才會(huì)有味道。下面這道燴蔬菜顏色質(zhì)地都很豐富，洋蔥蘑菇和葡萄醋的搭配很微妙，我強(qiáng)烈推薦大家試試。

材料

蘆筍適量，葡萄醋適量，橄欖油適量，鹽適量，蒜蓉適量，甜椒適量，洋蔥適量，蘑菇適量

做法

1.蘑菇切片，洋蔥切絲，甜椒切成細(xì)圈，蘆筍切成1厘米長(zhǎng)的小段；2.鍋里放橄欖油，油微熱后放一半蒜蓉，出香味后放入洋蔥，中火炒2分鐘；3.再放入蘑菇，炒2分鐘后再放蘆筍和甜椒翻炒；4.到蘑菇軟了以后，火開(kāi)大一點(diǎn)把蘑菇出的水分收干，撒幾滴葡萄醋，放入剩下的蒜蓉，撒鹽調(diào)味就可以出鍋了。