材料

青椒1個，紅甜椒1個，黃甜椒1個，橄欖油2小匙，油醋醬汁1大匙

做法

1.將所有材料洗凈，去籽對半切，并于表面抹上一層橄欖油后，排放于烤盤中備用。2.烤箱預熱至200℃，將作法1的材料放入烤箱烤15分鐘至熟透，且邊緣略焦時取出放涼。3.將作法2的烤甜椒，每片以手撕成4份等量的長條狀后放入餐盤中，食用前淋上油醋醬汁即可。

Q:這份食譜需要哪些材料？
A:需要青椒 1 個，紅甜椒 1 個，黃甜椒 1 個，橄欖油 2 小匙，油醋醬汁 1 大匙。
Q:材料中的甜椒需要去籽嗎？
A:需要，將所有材料洗凈，去籽對半切。
Q:甜椒表面要抹什么？
A:在甜椒表面抹上一層橄欖油。
Q:準備好的材料放在哪里備用？
A:排放于烤盤中備用。
Q:烤箱要預熱到多少度？
A:烤箱預熱至 200℃。
Q:材料要在烤箱中烤多久？
A:烤 15 分鐘。
Q:烤到什么程度取出？
A:烤至熟透，且邊緣略焦時取出放涼。
Q:烤好的甜椒怎么處理？
A:每片以手撕成 4 份等量的長條狀后放入餐盤中。
Q:什么時候淋上油醋醬汁？
A:食用前淋上油醋醬汁即可。
Q:如果沒有橄欖油可以用別的油代替嗎？
A:可以嘗試用其他植物油代替橄欖油，但可能會影響風味。