栗香飯
材料
蓬萊米160公克，糯米320公克，剝殼栗子100公克，溫水600cc，鹽5公克，酒15cc
做法
1.蓬萊米洗凈，放置于篩網(wǎng)中瀝干，靜置30～60分鐘備用。2.糯米洗凈，充分瀝干水分，放入電子鍋中加溫水，浸泡約2小時(shí)備用。3.將栗子略沖洗瀝干備用。4.將作法1的蓬萊米、栗子與所有調(diào)味料一起放入作法2中略拌，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起后，翻動(dòng)米飯，使米飯吸水均勻，最后燜10～15分鐘即可。
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材料
蓬萊米160公克，糯米320公克，剝殼栗子100公克，溫水600cc，鹽5公克，酒15cc
做法
1.蓬萊米洗凈，放置于篩網(wǎng)中瀝干，靜置30～60分鐘備用。2.糯米洗凈，充分瀝干水分，放入電子鍋中加溫水，浸泡約2小時(shí)備用。3.將栗子略沖洗瀝干備用。4.將作法1的蓬萊米、栗子與所有調(diào)味料一起放入作法2中略拌，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起后，翻動(dòng)米飯，使米飯吸水均勻，最后燜10～15分鐘即可。