簡介

8人份

材料

雞胸肉700公克，優格120cc，竹簽8支，花生醬180cc，椰奶120cc，優格60cc，洋蔥末2大匙，蒜泥1大匙，檸檬汁2大匙，紅糖1大匙

做法

(1)把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬，置于冰箱備用。(2)竹簽泡水備用。(3)把雞肉切成3公分塊狀，放入碗中加入120cc優格及60cc沙嗲醬，讓肉與醬汁充分混合均勻，置于冰箱腌漬30分鐘。(4)烤箱先以200℃預熱30分鐘。(5)將3塊肉串成一串，待烤箱預熱后放入烤箱烤熟。(6)把其余之沙嗲醬加熱，淋在雞肉串上一起食用即可。

Q:這個文檔的類型是什么？
A:這是一個食譜文檔。
Q:這份沙嗲醬可以做多少人的量？
A:這份沙嗲醬是 8 人份的材料制作。
Q:制作沙嗲醬需要哪些材料？
A:需要花生醬 180cc、椰奶 120cc、優格 60cc、洋蔥末 2 大匙、蒜泥 1 大匙、檸檬汁 2 大匙、紅糖 1 大匙。
Q:沙嗲醬如何制作？
A:把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬，置于冰箱備用。
Q:雞肉需要怎么處理？
A:把雞肉切成 3 公分塊狀，放入碗中加入 120cc 優格及 60cc 沙嗲醬，讓肉與醬汁充分混合均勻，置于冰箱腌漬 30 分鐘。
Q:竹簽需要怎么處理？
A:竹簽泡水備用。
Q:烤箱需要預熱到多少度？
A:烤箱先以 200℃預熱 30 分鐘。
Q:雞肉如何烤制？
A:將 3 塊肉串成一串，待烤箱預熱后放入烤箱烤熟。
Q:剩余的沙嗲醬怎么處理？
A:把其余之沙嗲醬加熱，淋在雞肉串上一起食用即可。
Q:這個食譜中一共用了多少優格？
A:一共用了 120cc+60cc = 180cc 優格。