串煎沙嗲
材料
雞胸肉1副，長鐵串3支，辣椒粉1小匙，咖哩粉1大匙，花生粉1大匙，紅糖1大匙，水1/2杯，醬油1小匙，紅糖2大匙，蠔油1大匙，蒜末1大匙，胡椒粉少許，咖哩粉1/2大匙
做法
(1)雞胸肉去皮去骨，切大丁塊用長鐵串串好。(2)串好的肉串用腌料腌15分鐘備用。(3)在平底鍋里加入少許沙拉油，加熱后，將肉串放入，轉中小火慢慢煎熟。(4)將調味料混合，以小火煮滾，再淋在煎好的肉串上即可。
材料
雞胸肉1副，長鐵串3支，辣椒粉1小匙，咖哩粉1大匙，花生粉1大匙，紅糖1大匙，水1/2杯，醬油1小匙，紅糖2大匙，蠔油1大匙，蒜末1大匙，胡椒粉少許，咖哩粉1/2大匙
做法
(1)雞胸肉去皮去骨，切大丁塊用長鐵串串好。(2)串好的肉串用腌料腌15分鐘備用。(3)在平底鍋里加入少許沙拉油，加熱后，將肉串放入，轉中小火慢慢煎熟。(4)將調味料混合，以小火煮滾，再淋在煎好的肉串上即可。