材料
雞骨1公斤,瘦肉600公克,水3000㏄,帶骨火腿300公克,胡椒粒20公克
做法
1.將雞骨、瘦肉汆燙洗凈,放入湯鍋中加水。2.把帶骨火腿、胡椒粒也放入作法1的湯鍋內,以小火熬煮約5小時后過濾即可。